Huevos rotos con jamón
Patatas fritas finas, jamón curado y un huevo por encima con la yema suelta para mezclarlo todo. Un clásico del tapeo andaluz que sabe a cocina de casa.
Rincón de la Victoria · Málaga
Nuestra casa
La Trastienda es una tapería espaciosa y acogedora en la Avenida del Mediterráneo, a un paso de la playa. Cocina tradicional con algún giro distinto, pensada para pedir varias cosas y compartir: pulpo a la gallega, huevos rotos con jamón, pinchos morunos, gazpachuelo de mejillones y un estofado de ternera de los de toda la vida.
De la casa
Tres para la mesa. Un pulpo a la gallega, unos huevos rotos con jamón y un estofado de ternera: la carta de siempre, cocinada sin prisas y para compartir.
Rodajas tiernas de pulpo a la brasa sobre cachelos, con aceite de oliva, pimentón y un toque de salsa de pimentón. Uno de los platos que la casa borda y que pide pan.
Marisco fresco · Para la mesa
Patatas fritas finas, jamón curado y un huevo por encima con la yema suelta para mezclarlo todo. Un clásico del tapeo andaluz que sabe a cocina de casa.
Trozos de ternera guisados despacio en una salsa oscura y brillante, acompañados de patatas fritas. Contundente, meloso y de los que entran solos en invierno.
Boquerones fritos· Ensaladilla de pulpo· Albóndigas de chocos· Mojama de Isla Cristina
El ambiente
Un salón amplio que se llena de buena conversación, el personal atento y el ritmo de una cocina que cuida el producto. Aquí se viene a cenar tranquilo, a pedir varias cosas y a repetir.
Opiniones
"Una comida de diez, recomendación pedir varias cosas a compartir. Servicio rápido y atento. Al lado de la playa, lo que da buena ubicación. Muy recomendable."
"Tremenda la comida, el gazpachuelo con mejillones, los pinchos morunos, hasta la tortilla de patatas es de otro mundo. Todo cocinado con un toque fuera de lo común."
"Tapería de platos tradicionales y alguna novedad. El ambiente es bueno y el servicio impecable. La relación calidad-precio es muy, muy buena."
Reservas
Déjanos tu teléfono y te confirmamos. Jue–Lun · 12:30–16:30 y 20:00–23:30 · Mar y Mié cerrado. Los fines de semana conviene reservar.